FDAFDA · Alimentos y medicamentos·N.º oficial F-1882-2013
Frozen Hot Smoked Vacuum Packed Salmon
Publicado el 25 de septiembre de 2013 · Inicio del retiro: 17 de julio de 2013
Estado reportado al momento de publicación: Terminated — openFDA actualiza semanalmente y este campo no refleja el estado más reciente. Confirma siempre con la fuente oficial.
Qué peligro representa
Frozen Hot Smoked Vacuum-Packed Salmon packaged in 1.5 lb packages is being recalled due to missing information on the label. Specifically, "Important: Keep Frozen Until Used. Thaw under Refrigerated immediately before use". Failure to provide instructions on the label for proper storage and handling of the product can cause Clostridium botulinum to grow and produce toxin.
Qué hacer
Voluntary: Firm initiated · Telephone
Detalles del retiro
- Fabricante
- Mike's Quality Meats, Inc.
- Distribuidor
- Two restaurants - one in Alaska and one in Oregon
- Lote
- Batch number 71013 (this represents the production date) Best by date is 12/10/13
- Clasificación de riesgo
- Class II
- Área (FDA)
- food
- País
- United States
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